La degustazione del cioccolato è un’esperienza che coinvolge profondamente tutti i sensi: quella sensazione setosa al tatto, il colore uniforme e pieno,  il suono secco  quando si rompe senza sbriciolarsi, l’aroma, dolce ma non stucchevole, e infine il sapore, burroso e persistente, che inonda lentamente il palato. Dal 15 al…