Nelle botteghe di Bologna

Parigi ha il suo Fauchon, a Monaco si va da Dallmayr. Invece nel cuore di Bologna, ma sarebbe meglio dire nel suo ventre, c’è un locale storico che definirlo il tempio dei gourmand è forse poco. E’ dal 1932 che la famiglia Tamburini manda avanti questa attività, ma l’antica salsamenteria…

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